凉菜：刺身虹鳟鱼 、炸水库河虾、 自制酱肘花、红红火火 、葱拌豆干、 拌山野菜

 

热菜 ：水库鱼头 、烤羊腿 、小葱柴鸡蛋、山蘑炒肉、 鱼块炖豆腐、 牛肉炖土豆、海米油菜 、炖柴鸡

 

主食 ：棒米粥 、小锅饽饽 、家常饼

 

 

 

 

 

炸小鱼、 炸河虾、 香辣鱼块、 刺身虹鳟 、酥鲫鱼、茄汁棒鱼

 

鲟鱼六吃：  酱炖鱼头、 鱼头堡、滑溜鱼片、椒盐骨、软炸鱼皮 、鱼尾炖豆腐、清蒸鱼排 、油浸鲤鱼 、砂锅鱼丸、烷爆全鱼

 

主食 ：家常饼子 贴饼子 棒米粥 蒸红薯

 

 

 

 

 

凉菜： 炸水库小公鱼、 自制家乡肠、 红红火火、拌山野菜 、农家泡菜、 小葱拌豆腐

热菜： 酱炖水库鱼头、 柴鸡炖山蘑、 酱汆鱼尾、肉炖葫芦条、 小白菜炖豆腐 、特色小炒、小葱炒柴鸡蛋 、农家铁杆芹菜

主食： 馒头、 葱花饼 、菜粥

凉菜：农家酱牛肉、 炸小鱼、 乡村拌豆干、糖醋心里美、 大丰收、 香炸花生米

热菜：酱炖水库鱼头、红烧鱼块 、农家小炖肉、酸菜粉条白肉、 农家乱炖 、香椿摊柴鸡蛋、山庄特色小炒、 青菜炖豆腐

主食： 菜团子、 家常饼 、小米粥

凉菜: 自制肘花、 炸水库河虾、 农家咸鸭蛋、香辣蕨根粉、爽口菜、拌云丝

热菜: 酱炖水库鱼头、红烧肉炖粉条、羊肉炖冬瓜、排骨炖豆角、鱼块炖豆腐 、雾灵山蘑炒肉、韭菜摊柴鸡蛋 、时令小炒

主食: 贴饼子、 小锅饽饽 、棒渣粥

 

 

凉菜： 地方酱肘花、 炸河虾 、皮蛋豆腐、、乡村大丰收、 五彩鸡丝、炝拌白菜心

热菜： 垮炖水库鱼、 柴鸡炖山蘑 、筋头巴脑、肉炖葫芦条 、肉炒芹菜 、小白菜炖豆腐、肉炒时令蔬菜、 小葱柴鸡蛋

主食： 米饭 、馒头

凉菜： 炸小鱼、 地方酱牛肉、 雾灵大拌菜、地方木兰芽 、小葱拌豆腐、 煮花生米

热菜： 酱汆水库鱼 、农家小炒肉、红烧腔骨、酸菜白肉 、冬瓜羊肉片 、尖椒豆片肉、时令小炒、 炒柴鸡蛋

主食： 米饭、 家常饼

凉菜：口水鸡、 自制家乡肠 、小葱拌豆腐、老醋花生米、 酸辣瓜条 、东北大拉皮

热菜： 油浸水库鱼、 秘制小炖肉 、萝卜炖羊排、农家乱炖、 炖黄金瓜 、雾灵山蘑炒肉、雪里红炖豆腐 、宫保鸡丁

主食： 米饭、 贴饼子

 

北京海波度假村特色菜：小西红柿、五香花生、拌山野菜、拌 黄 瓜、五香毛豆、拌 豆 干、烤 虹 鳟鱼、烤羊 肉 串、烤牛 肉 串、烤 板 筋、烤 鸡 心、烤 鸡 胗、烤 鸡 翅、烤骨肉相连、烤 尖 椒、烤土 豆 片、烤 馒 头、烤 大 蒜、